Način pripreme
U odgovarajuću posudu se sipa kiselo mleko u koje se dodaju prašak za pecivo i soda, meša se dok ne naraste, nakon čega se dodaju so, ulje i brašno.
Zamesi se meko i nelepljivo testo, koje se ostavlja nekoliko minuta, pre nego što se oforme loptice.
Od testa se pravi deset loptica, blago se razvuku i u sredinu se stavljam namrvljeni sir, sakupljaju se krajevi i oformi se loptica, maže se svežim mlekom i dobro se uvalja u susam.
U namazanu posudu za pečenje prečnika 32 cm hlepčići se poređaju na rastojanju jedan od drugog i peku se na 160 stepeni sa ventilatorom 15-20 minuta.
Susamovi hlepčići sa sirom su mnogo ukusni!
Komentari