Način pripreme
Promeša se kvasac i šećer u toploj vodu i ostavlja da naraste.
Sipajte brašno u posudu, dodajte so, jaje, kiselo mleko, aktiviran kvasac i sa brašnom zamesite srednje meko testo.
Ostavite jedan dan u namazanoj posudi i ujutru izvadite testo. Ostavite jedan sat da se otpusti.
Kidaju se loptice i namazanim rukama se oblikuje mekika.
Pržimo u zagrejanom ulju sa obe strane.
Serviramo za doručak sa aromatičnim slatkom od šljiva.
Sjajan nedeljni doručak, prijatno!
Nedeljne mekike sa slatkom su gotove.
