Način pripreme
Očišćene ribe se posole spolja i iznutra i u svaku pastrmku se stavlja po jedan strukić selena.
Narandžaste šargarepe se seku na kolutiće, a žute na dugačke ivice.
Kukuruz se seče na tri.
Sve povrće se stavlja u tepsiju i začinjava se solju i sitno naseckanom mirođijom.
Dodaje se ulje i kravlji maslac, kako je tvrd - prilikom pečenja on će se istopiti i začiniće sve sastojke.
Na povrće se ređaju pastrmke, uvijaju se folijom i peku se u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Nakon pola sata folija se skida i zapeče se dok pečena riba ne dobije prijatnu boju.
Pastrmka sa povrćem je gotova.
