Način pripreme
Moje omiljeno jelo obogaćeno kinoom i tikvicom, mnogo ukusno ispada.
Oprana kinoa se natopi u hladnoj vodi tokom jedne noći. Ujutru se procedi i opere.
U tiganju se zagreva ulje, dodaje se isečen luk, paprika na lante, tikvica na parčiće i posipa se sa malo soli.
Sipa se malo vode i dinsta se kratko.
Posipa se alevom paprikom, sipa se topla voda i kada provri sipa se crveno sočivo i kinoa.
Kuva se dok zrnca ne budeu gotova, 15-20 minua da upije vodu i gotovo je.
Posno jelo se servira posuto isečenim peršunom.
Ukusno, letnje i zdravo!
Priijatno!
