Način pripreme
Domaće pile dobro operite, da nema slučajno preostalog perja, i skuvajte u hermetički zatvorenoj posudi (ekspres loncu), prelijte ga sa 2 litra vode sa 1 kašikom soli i kuvajte 45 minuta.
Kada se skuva ostavite pile da se ohladi, odvojite meso od kostiju i sitno iseckajte i prebacite u drugi lonac.
Zatim sitno iseckajte luk, krompir i šargarepu, lagano prodinstajte na maslacu i dodajte u pileći bujon i seckanu piletinu.
Kuvajte 10 minuta i dodajte fidu, biber i peršun.
Nakon 6 minuta, pileća supa je gotova i možete je začiniti sa malo hladne zaprške od kiselog mleka, jaja i brašna.
Sjajan i večiti klasik u domaćim supama - vitaminska pileća supa od domaćeg pileta.
