Način pripreme
Operite i očistite paprike. Očistite luk i sitno ga iseckajte.
Zagrejte ulje i dodajte luk. Očistite šargarepu i pečurke i isecite ih na male komade.
Dodajte ih na luk, kao i oljušten i na kockice isečen paradajz. Pržite dok povrće ne omekša i lagano porumeni.
Sklonite nadev sa vatre i začinite solju i biberom.
Isecite kobasice na komade koji odgovaraju veličini paprike. U svaku papriku stavite po dva komada, napunite paprike pripremljenim nadevom.
Punjene paprike poređajte u odgovarajući pleh, sipajte 1 šolju tople vode, pokrijte poklopcem i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
Pecite oko 20 minuta sa poklopcem, pa izvadite, sklonite poklopac i pecite dok ne porumene.
Na sredini pečenja, po želji možete ih prevrnuti.
Ukusne lovačke paprike su spremne.
