Način pripreme
Očistite luk i isecite ga na sitno. Izdinstajte ga u masnoći. Dodajte mleveno meso i mešajte dok ne promeni boju.
Dodajte paradajz, začinite solju i kuvajte dok tečnost ne ispari.
Raspodelite smesu u tri đuvečare. Stavite odozgo sir, sitno isečene parčiće ljutih paprika i narendan kačkavalj. Umutite tri jaja i prelijte đuvečare.
Odozgo razbijte po jedno jaje i pecite u zagrejanoj rerni dok ne bude gotovo. Gotove đuvečare pospite usitnjenim peršunom.
Ovčarske đuvečare sa mlevenim mesom su mnogo ukusne.
