Način pripreme
Luk se očisti i sitno nasecka.
Ako je glavica luka mala, možete koristiti dve.
U tiganju se zagreje ulje. Dodaje se luk kako bi se propržilo.
Pečene paprike treba da budu oljuštene.
Seckaju se na srednje velike kvadratiće. Dodaju se. Izmeša se.
Razbijaju se jaja. Meša se. Dodaje se ovčiji sir tako što se izmrvi.
Meša se dok se ne skuvaju jaja.
Miš-maš se začinjava solju, ako je potrebno - prema tome koliko je sir slan.
Miš maš sa pečenim paprikama i ovčijim sirom je jelo koje se sprema izuzetno brzo i veoma je ukusno.
Miš maš sa pečenim paprikama i ovčijim sirom može da se garnira mariniranim ljutim papričicama - čak je obavezno ;)
