Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Ukusan zapečeni patlidžan sa paradajzom i mocarelom

Ukusan zapečeni patlidžan sa paradajzom i mocarelom

Biserka JosifovaBiserka Josifova
Šegrt
3431527
Ukusan zapečeni patlidžan sa paradajzom i mocarelom
Fotografije: Biserka Josifova
1 / 5
18/07/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
8
"Ukusno i lepo prejelo za čas - zapečen patlidžan sa paradajzom i mocarelom"

Potrebni sastojci

  • patlidžan - 2 - 3 komada
  • paradajz - 5 - 6 komada
  • ulje
  • beli luk - 2 - 3 čena, pasiran
  • bosiljak - svež
  • mocarela - oko 300 g
  • parmezan - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu za pečenje sa papirom poređala sam krugove patlidžana (prethodno natopljene da puste gorku vodu).

Namazala sam ulje sa dve strane i zapekla na 200 stepeni 15 minuta.

Stavila sam preko njih kriške paradajza, prelila smesom od ulja, pasiranog belog luka, isečenog svežeg bosiljka i ponovo zapekla na 15 minuta.

Izvadila sam iz rerne i oformila kulice, a između njih sam stavljala mocarelu.

Posula sam patlidžan sa mocarelom parmezanom i dopekla dok se mocarela nije razlila.

Pri serviranju ukusnog zapečenog patlidžana sa paradajzom i mocarelom posula sam isečenim svežim bosiljkom.

Jednostavno i veoma ukusno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: