Bonapeti.rs»Recepti»Glavna jela»Pasulj meljanac

Pasulj meljanac

AnitaAnita
Pomoćnik kuvara
16626391471
Pasulj meljanac
Fotografije: Anita
1 / 3
17/11/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
105 min.
"Večni pasulj, na 1001 način."

Potrebni sastojci

  • pasulj - 800 g
  • voda - 200 ml
  • so - 15 g
  • vegeta - 15 g
  • aleva paprika - 10 g
  • ulje - 100 ml
  • crveni luk - 200 g
* merne jedinice

Način pripreme

Za ovo jelo korišćen je šareni pasulj, mada je originalni recept sa belim.

Pasulj preliti hladnom vodom i dodati so, kuvati na srednjoj vatri oko sat ipo vremena dok se zrna u potpunosti ne raskuvaju, jer se lakše dalje obrađuju.

Kuvan pasulj ocediti od vode i izgnječiti žicom za krompir pire, pa začiniti vegetom.

Luk iseći na tanke režnjeve, ulje zagrejati i pržiti luk dok ne omekša, nekih desetak minuta zatim dodati alevu papriku, promešati i skloniti sa vatre.

Pripremljeni luk dodati pasulju i promešati da se sjedini.

Pasulj meljanac je gotov.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: