Način pripreme
Oprani pasulj sipamo u šerpu sa ne mnogo vode, i sačekamo da provri 3-4 minuta.
Skidamo sa vatre, prospemo vodu i sipamo ponovo hladnu vodu - da bude dva prsta od vrha šerpe.
Uključujemo ringlu i čim provri smanjimo.
Dodajemo luk, šargarepu, papriku i ulje, i ostavljamo da vri na tihoj vatri.
Pre nego što pasulj bude gotov, pomešamo vodu, brašno i biber i lagano ih dodajemo u pasulj, mešamo.
Na kraju dodajemo so, nanu i peršun.
Komentari