Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Teletina»Mekana teletina u voku

Mekana teletina u voku

Natalia PetrovaNatalia Petrova
Kuvar
1245398036
Mekana teletina u voku
Fotografije: Natalia Petrova
1 / 3
02/12/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
2
"Dobra priprema telećeg mesa je prava umetnost koju je Natalija savladala i deli sa nama"

Potrebni sastojci

  • teletina - 400 g, od buta
  • paprike - 3 komada, zelene
  • luk - 2 velike glavice
  • paradajz - 1 komad
  • za marinadu
  • belo vino - 30 - 40 ml
  • biber - prstohvat
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • so - po ukusu
  • šećer - prstohvat
  • ulje - 4 kašike
  • čubar - 1 sveža grančica (oprana i sitno iseckana)
* merne jedinice

Način pripreme

Meso iseći na kockice, staviti u posudu i dodati sastojke za marinadu. Sve dobro izmešati, zatvoriti poklopcem i ostaviti u frižideru oko 40 minuta.

Nekoliko puta izvadimo posudu iz frižidera, promešamo ili protresemo i vratimo u frižider. Nakon što je meso marinirano, zagrejte tiganj/vok i stavite meso da se dinsta (bez marinade).

Dinstajte meso na tihoj vatri oko 15 minuta (dok voda ne ispari), često mešajući, pa u meso dodajte očišćeni i krupno seckani luk i paprike. Dok se meso i povrće dinstaju, oljuštite i sitno iseckajte paradajz.

Nakon što su meso i povrće napola spremni, dodajte seckani paradajz i 3-4 kašike od marinade. Mešajte još 2-3 minuta ili dok ne bude spremno i poslužite.

Mekana teletina u voku je sjajna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: