Način pripreme
Za ove napukle kolače u veliku posudu se razbiju jaja. Dodaju se dve vrste šećera i ulje.
Dodaje se džem i kiselo mleko. Meša se dobro žičanom mutilicom.
U posudu se narenda kora limuna.
Postepeno se dodaje griz i meša se. Dodaje se prašak za pecivo i prstohvat soli.
Stavlja se brašno dok se ne dobije željena gustina testa. Ostavlja se da odstoji u frižideru sat vremena.
Sprema se posuda za pečenje sa papirom za pečenje. Od testa se oforme loptice rukama, pri čemu se smesa uzima kašikom.
Poređaju se ukusne gurabije u posudu za pečenje.
Peku se u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10-15 minuta.
Širi se aroma božićnih gurabija sa grizom.
