Jednostavno slatko od pomorandžinih kora

Pomorandže se ljušte na trakice, kore se sastružu.

Nakon struganja uvijate kore u puža i nižete ih na konac kao ogrlice. Stavljate ih u vodu da vru i menjate vodu 3 ili 4 puta. Ako je kora oko kilogram u litar vode dodajete kilogram šećera ili odnos 1:1:1 i zgusnete dok se ne dobije sirup. Pred kraj kuvanja ubacujete unutra i korice, izvađene sa konca.

Kuvaju se 10 minuta, dodaje se malo limuntusa.

Narendano sa kora stavljate u teglicu sa nekoliko kašičica šećera. Dobija se veoma aromatična esencija. Čuva se u frižideru duže vreme.