Način pripreme
Svinjska kolenica (po mogućstvu sa kožom) se opere i posuši. Premazuje se delom ulja i posipa se alevom paprikom i crnim biberom.
Na dno posude za sporo kuvanje se stavljaju naseckani komadi krompira, pečurke u kriškicama, šargarepe u kružićima i celi čenovi belog luka.
Odozgo na njih se stavlja začinjena kolenica.
U krok pot se sipa otprilike 150 ml vode i uređaj se uključuje na prvi stepen na 5 sati. Za ovo vreme meso postaje izuzetno krhko, koža kolenice je meka.
Kolenica sa krompirom u krok potu će se dopasti svim ljubiteljima klasične kombinacije svinjetine sa krompirom.
