Način pripreme
Začinite svinjski kontrafile solju i biberom. Ostavite ga da upije začine.
Uvijte gotovo meso u rolat i fiksirajte ražnjićima, da se sačuva.
Ispržite ga u zagrejanoj masnoći.
Poređajte preko rolata listiće žalfije, a odozgo uvijte parčićima slanine.
Ponovo vratite rolat u zagrejanu masnoću i ispržite dok ne postane zlatasto.
Servirajte slani rolat sa odgovarajućim garnirungom.
Prženi svinjski rolat sa slaninom i žalfijom je gotov.
