Način pripreme
Zagrevamo malo mleka i rastvaramo kockicu kvasca, dodajemo nekoliko kašika brašna i pravimo kašu.
Ostavljamo da nadođe na otprilike deset minuta, nakon toga dodajemo ostalo brašno, vanilin šećer i prstohvat soli.
Ostavljamo da se malo aktivira testo i dodajemo kiselu pavlaku i ulje.
Mesimo dok se ne dobije meko elastično testo.
Testo odmara 10 minuta.
Razvijamo u različite oblike - možemo da isečemo i kalupčićima.
Pržimo ih u zagrejanom ulju.
Krofnice popsipamo šećerom u prahu.
Krofnice sa vanilom i kiselom pavlakom su gotove.
