Način pripreme
Pečurke, mladi luk i beli luk isecite, prodinstajte, začinite solju i biberom. Prsa se iseku po dužini, a konadi su tanji od šnicle.
Pripremite kalupe, uzmite parče prsa na dlan, u sredinu stavite malo fila od pečuraka i umotajte sa svih strana, okrenite sa dlana u kalup, kada je sav frikase u kalupima.
Sve premažite majonezom (ko ne voli majonez može koristiti maslinovo ulje) četkicom i ostavite slane mafine oko pola sata (da se prsa ne osuše).
Stavite u rernu zagrejanu na 170 stepeni i pecite 15-20 minuta, izvadite, pospite kačkavaljem, vratite u rernu još 5-10 minuta dok se kačkavalj ne istopi.
Prijatno sa mojim pilećim frikase mafinima!
