Način pripreme
U tiganju ugrejte ulje i dinstajte sitno iseckani luk i rendanu šargarepu.
Oljuštite paradajz, odstranite semenke, isecite sitnije i prebacijte u cediljku da se ocedite višak tečnosti.
Pasirajte leblebije.
Dodajte luk i šargarepu, paradajz, začine (možete staviti i druge po izboru) i 1-2 kašičice prezle, sve dobro promešajte i stavite u frižder na 30-60 minuta.
Oblikujte falafele u veličini po želji, uvaljajte u prezle i poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje.
Pospite kačkavaljem i pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 210 stepeni 20-30 minuta.
Zdravi falafeli iz rerne su gotovi.
