Način pripreme
Za ćuftice:
Izrendajte tikvice, šargarepu i dva krompira. Ostavite da se ocedi lepo od vode koju su pustili. Dodajte u njih prezle, jaje, sir i začine.
Oblikujte ćuftice od tikvica i ostavite u frižideru oko sat vremena.
Pržite u ugrejanom ulju u tiganju, prethodno uvaljajte u brašno.
Ringla ne treba da bude na najjačoj temepraturi.
Izvadite ćuftice od povrća na ubrus.
Sos:
Pomešajte kiselo mleko, majonez, mirođiju i so po ukusu.
Za ljude koji imaju manje vremena za kuvanje, je dobro da se smesa pripremi ranije i da se ostavi u frižideru. A kada imate vremena samo ih ispržite.
Ćuftice od tikvica i krompira se mogu peći u rerni.
Servirajte pržene vegetarijanske ćuftice od tikvica sa omiljenim mlečnim sosom.
