Način pripreme
Oprana tikvica se naenda na krupno, posolite je i ostavite 10 minuta.
Dobro ocedite i pomešajte u posudi sa jajetom, izmrvljenim sirom, sitno seckanom mirođijom i brašnom.
Skuvajte krompir srednje veličine. Još vruć, izgnječite ga viljuškom i kada se ohladi dodajemo ga u tikvice, mešajući da se dobije gusta kaša.
U tiganju zagrejte ulje, uzmite smesu kašikom i sipajte u tiganj, pri čemu oblikujemo ćuftice od povrća.
Pržite na nivou 4 dok ne porumeni sa obe strane i sklonite na salvetu da upije masnoću.
Tokom sezone tikvica, probajte naše krokete sa tikvicama ili ovaj raskošni rolat od tikvica.
