Način pripreme
Očistimo plavu ribu od iznutrica, pa dobro operemo pod tekućom vodom.
Neki skidaju glave, ja ih ostavljam.
Nakon što smo ih očistili, začinimo ih biberom i solju.
Pokrijte folijom i ostavite da se ocede od vode, pa upije aromu bibera.
Roštilj premazujemo uljem i nakon što se zagreje ređamo ribu da se peče.
Pečemo je sa obe strane do lepe boje plave ribe na roštilju.
Poslužite plavu ribu na roštilju sa kriškama limuna i po želji grilovanim povrćem.
