Način pripreme
Brz burito sa spanaćem i pečurkama - veoma ukusan, zdrav i zasiti.
Počinjemo sa pripremom za burito, prvo stavimo jaja i krompir da se kuvaju dok ne budu gotovi, jaja treba da budu tvrdo kuvana.
Krompir oljuštimo i isečemo na kockice, tako će se brže skuvati i nećemo morati da ga ljuštimo posle.
Dok se jaja i krompir kuvaju, operemo i isečemo pečurke. Sečemo ih na kriške i pržimo u tiganju sa maslacem i solju dok voda ne ispari.
Dok se pečurke prže, mešamo ih s vremenan a vreme i u međuvremenu operemo čeri paradajz i isečemo na četvrtine.
Operemo i osušimo spanać.
Sir izdrobimo sitno.
Kad krompir, jaja i pečurke budu gotiv, stavljamo sve u posebne posude. Uzimamo jedan list lavaša i rasporedimo krompir, odozgo spanać, paradajz, pečurke, isečemo kuvano jaje po želji i na kraju sir.
Savijamo tako što savijemo levi i desni kraj, nakon toga presavijamo donju stranu i uvijamo, malo pritiskamo.
Ovaj vegetarijanski burito je veoma ukusan i zasiti.
