Način pripreme
Kvasac se rastvori u malo vode i umeša u brašno. Dodajte ostale sastojke i umesite testo.
Ostavi se da odstoji 120 minuta, pa se umesi sa još malo brašna i ostavi još toliko da naraste.
Zatim se pravi rolat, koji se iseče na komade dužine 5-6 cm.
Ovi komadi takođe odležavaju pola sata, a hleb se kuva na pari 20 minuta.
Kineski Man tou hleb je gotov.
