Način pripreme
Prosejte brašno u posudu za mešenje. Dodajte sve suve sastojke i promešajte.
Zatim sipajte vodu koja treba da bude mlaka (malo zagrejana). Počnite da mesite testo za hlepčiće. Kada je skoro gotovo, ali još uvek lepljivo, počnite da dodajete maslac malo po malo. Ostavite malo maslaca za kasnije.
Mesite 5 minuta. Prebacite testo u dublju posudu premazanu uljem, poklopite i ostavite da se diže oko 40 minuta.
Kada se testo udvostruči, izvadite ga iz posude i podelite na 8 delova.
Svaki komad oblikujte u loptu i poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Hlepčiće pospite sa malo brašna. Pokrijte ih krpom i ostavite na toplom 30 minuta.
Zagrejte rernu na 220 stepeni i pecite aromatične hlepčiće sa kvascem 20 - 25 minuta.
Stavite gotove aromatične hlepčiće na čistu krpu. Odmah ih premažite preostalim maslacem i pokrijte. Posle 30 minuta, imaćete neverovatno aromatične mirisne hlepčiće.
Prijatno!
