Način pripreme
Testo je univerzalno italijansko testo za picu po receptu Rosi Trifonove. U mlakoj vodi aktivirati kvasac zajedno sa šećerom i prstohvatom brašna.
Odvojeno prosejte brašno i so. Kada se kvasac aktivira, dodajte ga u brašno i promešajte. Dodajte maslinovo ulje i umesite meko testo.
Ostavite da se diže na toplom mestu oko sat vremena. Po ukusu razvijte u tanku ili deblju koru. Prelijte sokom od paradajza i ravnomerno pospite feta sirom ili drugim po vašem izboru.
Pecite na 190 stepeni oko 15 minuta. Poslednjih 5 minuta dodajte izdašne kriške pršute i svežeg bosiljka i vratite još 5 do 10 minuta.
Ovo će postati omiljena pica ne samo vaše dece, već i muškog dela porodice!
Pica sa fetom i pršutom je gotova.
