Način pripreme
Izmrvite sitni sir. Ako je jako suv, dodajte 1 kašiku pavlake ili kiselog mleka.
Dodajte jaja, brašno, sodu i dve kašike griza.
Počnite da mesite i ako je testo jako lepljivo možete dodati još malo brašna, ali nemojte preterati.
Napravite male kuglice i oblikujte ih kao ćuftice.
Možete pržiti ili peći ove jednostavne pogačice.
Ja sam svoje pekao.
Ako ćete ih pržiti, oblikujte ih praznom čašom na sledeći način.
Napravite kuglu i lagano je spljeskajte kao ćuftice. Pospite malo brašna na pult, stavite ga na brašno i pokrijte ga čašom. Počnite da okrećete čašu u krug.
Ćuftica udara o ivice čaše i savršeno se formira sa ravnim ivicama, tako da izgledaju lepše i privlačnije.
Ako odlučite da pečete brze pogačice sa sitnim sirom, stavite ih u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Za 15 minuta su gotove.
Po želji možete ih posuti šećerom u prahu i imati slatke pogačice sa sitnim sirom.
Prijatno!
