Način pripreme
Krompir operite i stavite u šerpu da se skuva. Zatim se oljušte i grubo iseckaju.
Karfiol za pire se opere, iseče na krupnije cvetove i stavi u lonac sa vodom da se skuva.
Pošto je povrće skuvano, još toplo se stavlja u posudu, začini se solju, rendanim muskatnim oraščićem i biberom.
Dodajte pavlaku i postepeno sveže mleko i izgnječite dok se ne dobijete glatki pire od povrća.
Krompir pire sa karfiolom je savršen za prilog bez mesa.
