Uskršnji kolač sa ukusom vanile

Name: Uskršnji kolač sa ukusom vanile
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Bugarska kuhinja
Ingredients: brašno - 1 kg belo; kvasac - 50 g; šećer - 1 kašičica, za kvasac; brašno - 1 šaka, za kvasac; jaja - 5 komada; šećer - 350 g; sveže mleko - 240 ml; mast - 100 g; vanila - 4 komada (po 0, 2 g); limun - rendana kora i sok od 1 limuna; jaje - 1 umućeno, za mazanje; šećer - za posipanje

28.10.2023 | 09:19

Vanya Velichkova

Pomoćnik kuvara

324109216

Prevod:

Toni Aleksov

2 / 2

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

60 min.

Kuvanje

60 min.

Ukupno

120 min.

Porcije

"Nisu svi Uskršnji kolači isti, ima onih koje ćete poželeti da pojedete ne samo za Uskrs"

Potrebni sastojci

brašno - 1 kg belo
kvasac - 50 g
šećer - 1 kašičica, za kvasac
brašno - 1 šaka, za kvasac
jaja - 5 komada
šećer - 350 g
sveže mleko - 240 ml
mast - 100 g
vanila - 4 komada (po 0, 2 g)
limun - rendana kora i sok od 1 limuna
jaje - 1 umućeno, za mazanje
šećer - za posipanje

* merne jedinice

Uskršnji kolači

Način pripreme

U malo mlakog mleka rastvoriti kvasac, dodati 1 kašiku šećera i šaku brašna i umutiti da se dobije retka kaša. Pokrijte i ostavite na toplom da se aktivira.

Jaja se umute sa šećerom i malo zagrejanim mlekom, zagrejanom mašću, vanilom, korom od limuna i sokom.

Napravite udubljenje u brašnu i sipajte mešavinu kvasca i jaja.

Testo se zamesi. Mesite najmanje pola sata i prebacite u nauljenu posudu. Pokrijte plastičnom folijom i trostruko presavijenim peškirom i ostavite da nadođe na toplom mestu.

Premesite testo i prebaciti u nauljeni i brašnom posut pleh. Premažite umućenim jajetom i pospite šećerom.

Uskršnji kolač se peče u zagrejanoj umereno zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

Uskršnji kolač sa ukusom vanile je gotov.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter