Pleteni hleb sa suvim biljem

U većoj posudi pomešajte prosejano brašno i suvi kvasac.

U drugoj posudi pomešajte jaje, mleko, maslinovo ulje, med i so.

Tečne sastojke dodajte u brašno, umesite meko testo i ostavite da se diže oko 1 sat.

Za fil pomešajte meki maslac, začinsko bilje i prstohvat soli.

Gotovo testo na pobrašnjenoj podlozi rauvijemo oklagijom u pravougaonu koru debljine oko 5 mm, premažemo filom i umotamo na dužoj strani.

Domaći hleb prebacujemo u pleh obložen papirom za pečenje.

Rolat isečemo po dužini, ispletemo i uvijemo sa oba kraja u oblik puža da dobijemo osmicu i pustimo da se pleteni hleb diže oko 30-40 minuta.

Zatim žumance pomešamo sa mlekom i premažemo aromatični hleb.

Pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni oko 30-40 minuta.

Pleteni hleb sa suvim biljem je aromatičan i neverovatno ukusan.

Recept je preuzet sa veb stranice Tanje Doneve.