Način pripreme
Orasi se samelju veoma fino da postanu brašno. Umutite belanca mikserom dok ne postanu penasta.
U belanca dodajte orahe i zaslađivač i sve dobro izmešajte špatulom. Smesa je podeljena na četiri jednaka dela.
Na papiru za pečenje ispeći 4 kore prečnika 24 cm. Svaka kora se peče 15 minuta na 180 stepeni.
Za pripremu krema za tortu Garaš, pavlaka se zagreva, ali ne ključa, i u nju se izmrvi čokolada.
Mešajte dok se čokolada ne istopi i krem ostavite da se ohladi oko 1 sat u frižideru.
Zatim se muti mikserom dok se ne dobije vazdušasti krem. Prelazimo na sastavljanje čokoladne torte.
Torta je kora pa krem - dok se proizvodi ne iscrpe, a torta je premazana kremom na vrhu.
Keto torta Garaš se ostavi da odstoji najmanje 6 sati.
