Način pripreme
Potopite meso u marinadu sa vinom preko noći.
Seme mirođije i karanfilić zajedno sa komadićima čokolade izmrvite u avanu i ostavite sa strane.
Luk naseckajte i dinstajte dok ne omekša, u veći tiganj sipajte maslinovo ulje, pojačajte vatru i dodajte pileće batake.
Periodično okrećite na sve strane dok ne bude ravnomerno prženo do zlatne boje.
Dodajte čokoladnu mešavinu, izmrvljene semenke mirođije i karanfilić, so, šećer i čili pomešani i promešani sa sirćetom.
Smanjite vatru, pokrijte lonac poklopcem i ostavite da se krčka oko 30-40 minuta. Po potrebi dodajte malo vina.
Pogodan prilog za piletinu sa crnom čokoladom je po želji, ali je ukusna i bez njega.
