Način pripreme
Ispecite brancina u rerni ili na roštilju.
Pečena riba se čisti od kože i kostiju.
Izgnječite meso zajedno sa jajima. Posolite i pobiberite po ukusu.
Formirajte riblje krokete debljine 1-2 cm i uvaljajte ih u prezle. Peku se u rerni 15 minuta, preliveni maslinovim uljem.
Priprema sosa:
Iscedite sok od limuna. U njega se dodaju senf, beli luk i mirođija.
Poslužujemo riblje krokete sa sosom od limuna.
