Način pripreme
Stavite jaja u posudu, dodajte šećer i umutite mikserom. Dodajte maslac i dobro umutite dok se ne dobije homogena smesa.
Dodajte ekstrakt vanile kao i med i još malo umutite.
Prosejte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so, cimet, polovinu brašna i stavite mešalice za testo u mikser i pustite da se miksuje jedan minut.
Dodajte ostatak brašna i mešajte mikserom dok ne dobijete testo. Stavite malo brašna na površinu i razvucite testo, dodajući malo po malo brašna. Razvijte testo. Oblikujte medenjake šoljom ili drugim sekačima za kolače.
Od preostalog testa formirajte kuglu nekoliko puta i ponovo je razvijajte dok ne ostane vrlo malo.
Medenjake stavite na papir za pečenje, ostavljajući razmak između njih, i pecite ih 10 minuta na 160 stepeni u zagrejanoj rerni. Otopite preliv ili čokoladu i stavite u manju posudu kako biste potopili već ohlađene medenjake.
Ostaviti na papiru za pečenje da se stegne preliv ili čokolada. Čuvajte božićne kolačiće u tegli za kolače sa kriškama jabuke da bi bili mekani.
Jedite meke i ukusne medenjake za Božić.
