Način pripreme
Paprike se ispeku, stave u šerpu sa poklopcem ili u kesu da se zapare. Oljušte se i pospu solju.
U posudi umutite jaja, u tanjir stavite kukuruzno brašno.
Svaka paprika se prvo umoči u razmućena jaja, sa svih strana uvalja u kukuruzno brašno, a zatim proprži na vrućoj masnoći.
Pohovane paprike stavite na kuhinjski papir da se ocede, pa su spremne za serviranje.
