Način pripreme
Pastrmku očistimo, operemo i osušimo. Posolimo i pobiberimo sveže samlevenim biberom.
Maslinovo ulje ugrevamo u velikom tiganju. U njmu sotiramo isečeni luk, beli luk i krompir 4-6 minuta, mešamo.
Povrće ostavljamo u kraju tganja i dodajte mastrmke.
Pržimo po 3-4 minuta sa svake strane.
Dodajemo vino, sitno iseckanu koru od linuna, sok od limuna i ruzmarin. Ribu sa krompirom dinstamo 6-7 minuta.
Pastrmku sa krompirom u tiganju serviramo sa belim suvim vinom.
