Način pripreme
U veću posudu stavite mleveno meso, dodajte sitno seckani ali ne rendani luk, začine, jaja, kiselo mleko i prezle.
Mleveno meso umesite rukama. Najbolje je ostaviti mleveno meso da odstoji sat ili dva da upije sve ukuse.
Sipajte ulje u duboki tiganj.
Dok se ulje zagreva, mleveno meso oblikujte u spljoštene ćuftice koje unapred uvaljajte u brašno.
Pržene ćuftice na seoski način pržite na dobro zagrejanom ulju sa obe strane dok ne dobiju ukusnu smeđu boju.
