Način pripreme
Patlidžane operite i prepolovite po dužini.
Na svakoj polovini napravite rezove u obliku romba, posolite ih i posle 20 minuta operite i osušite.
Patlidžane poređajte prerezanom stranom na dole na papir za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 15 minuta.
Dok se patlidžani peku, u posuidi pomešajte maslinovo ulje, začine i sitno seckani beli luk.
Okrenite patlidžane, premažite ih aromatičnom smesom i pecite još 20 minuta.
Pečeni patlidžani sa maslinovim uljem i začinima su veoma ukusni.
