Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Soba nudle sa kacu tofuom

Soba nudle sa kacu tofuom

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
4871571k218
Soba nudle sa kacu tofuom
Fotografije: Raya Andonova
1 / 2
14/05/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
1
"Prženi tofu se reže i servira preko kuvanih nudli kako bi se stvorila ova ukusna idila"

Potrebni sastojci

  • soba nudle - 50 g
  • tofu - 100 g
  • kukuruzni skrob - 2 kašike (pomešan sa malo soli, bibera i aleve paprike)
  • biljno mleko - 3 kašike
  • prezle - 20 g
  • luk - 1/2 glavice, manja
  • beli luk - 1 čen
  • đumbir u prahu - 1 prstohvat
  • brašno - 2 kašike
  • šargarepa - 1 komad, manja
  • paprika - 1/2 komada, manja
  • pečurke - 1 - 2 komada
  • kari - 1 kašika
  • soja sos - 1 kašika
  • kečap - 1 kašičica
  • med - 1 kašičica
  • bujon - 1 kocka
  • so - po ukusu
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Luk isecite na rebarca, beli luk iseckajte, šargarepu na trakice, pečurke na kriške, a papriku na komade.

Na zagrejanom ulju propržite povrće sa đumbirom u prahu. Kada šampinjoni potamne, dodajte kari, kečap, soja sos i med.

Ubrzo nakon toga dolazi na red brašno, promešati i uz stalno mešanje da ne bi došlo do grudvica sipajte 2 šolje vode i po želji rastvorite 1 kockicu bujona. Ostavlja se na tihoj vatri dok povrće ne omekša.

Soba nudle se kuvaju prema uputstvima na pakovanju. Kada su gotove, ocede se i dodaju u bujon.

Za tofu, podelite mleko, prezle i kukuruzni skrob sa začinima u zasebne posude. Tofu se uvalja u kukuruzni skrob, zatim umoči u mleko, pa ponovo u skrob, pa ponovo u mleko i na kraju obilno uvalja u prezle.

Pržite na vrelom ulju nekoliko minuta sa svake strane dok ne postane hrskavo.

Gotov prženi tofu se iseče i servira preko nudli.

Uživajte u ukusnim soba nudlama sa kacu tofuom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: