Način pripreme
Umutiti jaja pomoću miksera tako da budu penasta.
Zatim u njih dodati mleko i ulje, pa brašno, palentu i prašak za pecivo. Na kraju umešati sitan sir i posoliti po potrebi.
Kobasice sitno iseckati i staviti na dno svakog kalupa za mafine.
Zatim u svaku modlu uliti i smesu za projice do vrha, pa promešati.
Projice peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta.
Kada porumene izvaditi kalupe i ostaviti da se malo prohlade kako bi se lakše izvadile.
Preporuka je da se projice sa sitnim sirom i kobasicama posluže uz jogurt ili kiselo mleko.
