Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Piroške»Piroške sa sitno seckanim mesom

Piroške sa sitno seckanim mesom

JuliyaJuliya
Pomoćnik kuvara
3881422k140
Piroške sa sitno seckanim mesom
Fotografije: Juliya
1 / 2
31/05/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
90 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
16
"Piroške sa sitno seckanim mesom - doručak za šampione, gde god da su"

Potrebni sastojci

  • testo
  • kvasac - 1/2 kocke (20 g)
  • šećer - 2 kašičice
  • sveže mleko - 220 ml
  • kravlji maslac - 50 g
  • so - 1 kašičica
  • brašno - oko 350 g
  • ulje - za premazivanje
  • žumance - za premazivanje
  • nadev
  • luk - 2 glavice
  • meso - 300 g
  • ulje - 3 kašike
  • soja sos - 1 kašika
  • beli luk - 1 čen
  • čubar - 1 kašičica
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Pripremite testo za piroške tako što ćete kvasac zajedno sa šećerom i 1/3 mleka staviti u posudu i ostaviti da se aktivira.

Prosejati brašno sa solju, dodati mu preostalo mleko, istopljeni maslac i kvasac.

Umesite meko testo, premažite ga uljem i ostavite da se diže oko 1 sat.

Zagrejte ulje i prodinstajte sitno seckani crni luk.

Dodajte sitno iseckano meso (najbolje goveđe ili svinjsko meso, ali možete koristiti i piletinu ili mešavinu) i kuvajte i dinstajte oko 10 minuta.

Dodajte začine, dobro promešajte, sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Testo podeliti na oko 15-18 delova, u svaki staviti fil, oblikovati piroške i poređati ih u pleh.

Premažite ih umućenim žumancem i 1 kašikom vode i pecite piroške sa sitno seckanim mesom u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20-30 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: