Način pripreme
U mlaku vodu dodati izmrvljen kvasac, šećer, izmešati i ostaviti da odstoji pet minuta.
Dodati par kašika brašna, ulje, so, izmešati te uz postepeno dodavanje brašna zamesiti mekše testo.
Testo odmah izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i formirati oblik lopte.
Dlanovima razviti testo te prebaciti u tepsiju obloženu pek-papirom.
Rukama razvući testo do ivica tepsije te izbockati viljuškom.
Tada uključiti rernu i dobro je zagrejati na 250 stepeni.
Za to vreme pogača naraste.
Staviti tepsiju u rernu i posnu pogaču peći pet minuta, pa smanjiti temperaturu na 180 stepeni, te peći još petnaestak minuta.
Veoma mekanu posnu pogaču izvaditi iz rerne, poprskati vodom, uviti u kuhinjsku krpu, ostaviti da se prohladi te poslužiti.
