Bonapeti.rs»Recepti»Jela od povrća»Saganaki od paprika Sivrija

Saganaki od paprika Sivrija

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
8553083k313
Saganaki od paprika Sivrija
Fotografije: Albena Asenova
1 / 4
15/06/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
4
"Saganaki od paprika Sivrija je vaša nova omiljena letnja poslastica"

Potrebni sastojci

  • sivrija paprike - 4 komada
  • kravlji sir - 150 g
  • jaje - 1 komad
  • peršun
  • maslinovo ulje - 1 kašika
  • za sos
  • maslinovo ulje - 3 kašike
  • beli luk - 1 čen
  • luk - 1 glavica
  • rendani paradajz - 2 šolje
  • so
  • balzamiko sirće - 1 kašičica
  • bosiljak
* merne jedinice

Način pripreme

Paprike Sivrija operite, uklonite drške i prepolovite ih po dužini. Nakon što izvadite semenke, poređajte ih u nauljeni pleh.

U posudi pripremite fil od jednog umućenog jajeta, izmrvljenog sira i sitno seckanog peršuna. Paprike se pune i peku u rerni na 200 stepeni dok lepo ne porumene.

Za to vreme se priprema sos. U tiganju zagrejte malo maslinovog ulja i na njemu propržite seckani luk i beli luk. Ubrzo nakon toga se dodaje rendani ili pasirani paradajz.

Sos začinite solju, sa malo balzamiko sirćeta i bosiljkom.

Pošto se zgusne, prebacuje se u pleh sa gotovim paprikama.

Za kraj, saganaki od paprika Sivrija se posipa sa još malo izmrvljenog sira.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: