Način pripreme
Luk, šargarepa i celer se naseckaju na sitne kockice, a beli luk se usitnjava. Naseckano povrće se zaprži u zagrejanom ulju.
Dodaje se paradajz pire, vegeta i ostali začini. Dobro se izmeša. Dodaje se oprano crveno sočivo, 3 šolje vode i ostavlja da se uzavri, nakon čega se smanjuje i ostavlja se da se krčka dok sočivo ne bude gotovo.
Malo pred kraj se dodaje opran i naseckan spanać. Supa od crvenog sočiva se ostavlja na rinlgi dok i spanać ne omekša.
Pre serviranja jednostavna supa od crvenog sočiva i spanaća se začinjava limunovim sokom.
Crveno sočivo je korisno i hranljivo povrće, uključite ga češće u svoj jelovnik, čak možete isprobati i druge naše recepte sa crvenim sočivom.
