Način pripreme
Naseckamo luk i šargarepu i dinstamo na maslacu. Nakon otprilike 5 minuta dodajemo i sitno iseckan beli luk. Pržimo otprilike 10 minuta.
Zagrevamo u bokalu 2.5 l vode i dodajemo u šerpu. Za to vreme operemo pečurke bukovače i sečemo ih na komade. Dodajemo pečurke i začine - bujon od povrća, so, crni biber, origano.
Kuvamo 20 minuta i supa od pečuraka je gotova. Po želji, supu od pečuraka bukovača možete servirati sa svežim peršunom.
Pogledajte i druge naše recepte sa pečurkama bukovačama.
