Način pripreme
Za početak operemo i skuvamo kinou u odnosu 1:3 kinoa i voda, u kaseroli na umerenoj vatri.
Operemo i iskidamo spanać na manje komade i stavljamo ga u odgovarajući tanjir ili posudu za salatu.
Oprani paradajz sitno naseckamo i zajedno sa ohlađenom skuvanom kinoom i pečenom tikvicom ga dodajemo u spanać.
Pravimo dresing od javorovog sirupa, maslinovog ulja, senfa, sirćeta, crnog bibera, belog luka u prah i soli. Gotovim dresingom zalivamo salatu sa kinoom i dobro izmešamo kašikom.
Na vrh salate sa spanaćem stavljamo ispečene štapiće mocarele i jednu ljutu papriku.
Neka vam je slatko sa salatom sa kinoom i štapićima mocarele!
