Način pripreme
Pečurke se očiste i dobro operu, a zatim se spuštaju u ključalu vodu na oko 10 minuta.
Omekšale pečurke se ocede, iseku na komade i stavljaju u tegle (800 ml) u koje su prethodno stavljeni 1 lovorov list, po 3-4 zrna bibera, zrna pimenta, so, biljno ulje i 1 kafena šolja sirćeta.
Tegle se pune vodom, zatvaraju poklopcima i sterilišu 1 sat (nakon ključanja vode).
Pročitajte i ova pravila za konzerviranje pečuraka ili saznajte kako se suše pečurke.
