Način pripreme
Brašno prosejte u posudu, u sredini napravite rupu i sipajte pripremljeni kvasac koji ste prethodno pomešali sa malo toplog mleka i ostavili da se aktivira na toplom mestu.
Dodati ostatak mleka, 75 g susama, maslac, šećer, jaje, so i đumbir, dobro umesiti testo, poklopiti i ostaviti da naraste.
Od testa napraviti 3 trake dužine oko 50 cm, isplesti ih u pletenicu, oblikovati kao venac na nauljenom plehu i ostaviti da se ponovo diže.
Ukrsršnji venac premažite mešavinom žumanca i kondenzovanog mleka, pospite preostalim susamom i pecite na 200 stepeni oko 35 minuta.
Poslužite venac sa susamom na Uskršnje jutro sa mlekom ili kafom i uskršnjim jajima poređanim u sredini na papirnoj čipkastoj salveti.
