Način pripreme
Krompir oljuštimo, operemo i isečemo na komade srednje veličine. Očistimo dve vrste luka i takođe ih isečemo.
U šerpu sipamo ulje (3-4 kašike) i stavimo seckani crni luk da se dinsta u malo vode (1 kašika).
Kada omekša i ostane na masnoći, dodajemo seckani krompir. Pospemo alevom paprikom (1 kašičica), biberom, kuminom, karijem i seckanom svežom mirođijom (vrhovima) po ukusu.
Sipamo toplu vodu (1 i 1/2 šolju) i kuvamo dok krompir ne omekša, po potrebi dolivamo toplu vodu.
Kada se krompir skuva, dodajemo im cvetove brokolija. Kuvajte još 1-2 minuta. Janiju od krompira sa brokolijem serviramo toplu.
Ako volite ovo jelo sa brokolijem, obavezno probajte naša zapečena jela sa brokolijem ili ovaj pohovan brokoli.
