Način pripreme
Od navedenih sastojaka mesimo meko testo. Ostavljamo na toplom da nadođe (sat vremena).
Pripremamo nadev tako što zapržimo mleveno meso, luk, paradajz pire, pečenu crvenu papriku i začine po ukusu.
Kada je testo nadošlo, premesimo ga nekoliko puta, nakon čega ga delimo na 12 delova, svaka lopta se razvija i u sredinu se stavlja nadev, oblikuje se lopta.
Lopte se vezuju koncem za kuvanje u obliku krsta, ali ne stegnuto, treba da zaliče na bundeve, i kemerke se ostavljaju da ponovo narastu.
Premazuju se žumancem i peku u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Odmah nakon pečenja bundeve kemerke se premazuju istopljenim maslacem.
Pogledajte još kako da napravimo omiljene retro piroške i ne propustite i ove kemerke sa neobičnim nadevom.
